Le restaurant FLEXIBLE ET CONNECTÉ

Nous avons repensé le modèle du restaurant pour le rendre : + simple, + flexible et + efficace

Ouvrir un restaurant  “dark kitchen” en livraison et click&collect rapidement et en limitant les risques ?
C’est possible avec nos cuisines privatives pré-équipées et notre offre clé en main.

Il ne vous reste alors plus qu’à régaler vos clients !

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Pourquoi ouvrir une dark kitchen ?

UN NOUVEAU MODÈLE DE RESTAURANT EN PHASE AVEC SON ÉPOQUE

Ouverture en 1 mois

Vous ouvrez en moins d'un mois. Intégrer et exploiter un cuisine privative est simple et permet de démarrer une activité ou de développer rapidement une marque existante avec des nouveaux points de vente.

Dévelloper en réduisant les risques

Intégrer nos cuisines est simple et avantageux . Les investissement sont largement réduits par rapport à un restaurant classique. En réduisant les frais généraux et de personnel, vous vous dégagez une plus grande part du gateau !

Accroitre sa présence

Avec cette cuisine, vous accédez à de nouveau clients. Nos cuisines sont localisées au coeur de zone à forte densité regroupant des consommateurs pro et particulier. La demande est la attendant votre ouverture !

Intégrer un restaurant connecté

Exploiter son restaurant depuis une tablette. Vous accédez aux commandes, aux ventes, aux systèmes de livraison ainsi qu'aux services quotidiens 7/7 et depuis n'importe ou.

Pourquoi intégrer une opérateur de cuisine clé en main ?

NOTRE MISSION: VOTRE RÉUSSITE

CoZine transforme des espaces en cuisines pro. commerciales afin d’amener le co-working dans la restauration.
 

Nous construisons et exploitons des espaces prêts à accueillir des restaurants au coeur des villes.
Nous fournissons, clé en main, les  outils et conditions permettant de répondre aux besoins d’une ouverture de restaurant en livraison et click&collect.

CoZine oeuvre à faciliter l’entrepreunariat et le développement de concepts dans la restauration en réduisant les risques et les investissements nécessaires à ces ouvertures.

CoZine, c’est également une communauté bienveillante qui échange et travaille dans la même direction: la réussite de la restauration en commande.

Nous concevons nos espaces pour répondre à un objectif principal:vous proposer les conditions chaque jour à la réussite de votre concept de sa création à son développement.

Une offre clé en main dédiée

VOUS CUISINEZ, ON S'OCCUPE DU RESTE !

vous avez une offre claire et clé en main: cuisine, services et technologies pour réussir dans la restauration en livraison et click&collect. 

Une Cuisine optimisée


20 à 35 m2 de cuisine pro.
Un parking dépose minute
Vestiaires et salle de repos

Des services quotidiens


Des audits hygiènes
Des formations avec des experts
Des photos shooting inclus.

Des technologies efficaces


Piloter votre exploitation
Gérer et suivre vos ventes
Utiliser les services

CoZine s'adapte à vos projets

Nous sommes le partenaire des entrepreneurs de la restauration sur commande

Néo restaurateurs

Avec CoZine, votre projet devient accessible. Vous réduisez les risques, maitrisez vos coûts tout en étant accompagné sur tous les sujets.

Food trucks

Passez à la vitesse supérieure avec une cuisine optimisée pour produire davantage, étendre votre offre et développer rapidement vos meilleurs concepts.

Restaurateurs

Developpez votre offre au sein de nos cuisines afin de développer votre marque en livraison et click & collect. Vous élargissez votre zone de chalandise rapidement en maitrisant les coûts.

Local, éthique et durable

Impact local

Nos hubs de cuisines permettent de dynamiser leur bassin local en créant des emplois directs et indirects.
Notre ambition est de faciliter l’entreprenariat dans le monde de la restauration en accompagnant des entrepreneurs sur le marché de la restauration virtuelle.

Une démarche raisonnée et durable

Circuits courts pour les approvisionnements, emballages recyclés ou 100 % d’utilisation des énergies vertes sont autant d’actions que nous mettons en place pour limiter notre impact écologique et être acteur de cette transition. 

Impact durable: qualité et provenance

Nous soumettons à notre communauté une charte RSE qui englobe plusieurs périmètres comme le bien être des salariés, le respect des fournisseurs, la transparence de nos actions ou encore la gestion des déchets. 

FAQ: des questions ?

Découvrez nos réponses aux questions les plus fréquentes 🤔

A taille humaine, les hubs CoZine peuvent accueillir jusqu’à 11 restaurants.

Ouvert en Janvier 2022, Villeurbanne (commune du Grand Lyon) accueillera notre premier hub. 

D’autres ouvertures sont prévues en 2022 dont Marseille et Paris. 

L’offre CoZine est une offre mensuelle regroupant une cuisine, des services et des outils technologiques.
L’offre est proposée à partir de 1990 € par mois avec engagement de 12 ou 24 mois. 
Les charges ne sont pas incluses et sont refacturées. 

N’hésitez pas à vous rapprocher de l’équipe CoZine pour détailler l’offre et discuter de votre projet ! 

Pré-équipements fournis:
– Éviers et lave-mains avec bac prévu pour légumerie,  compatible machine à plonge.
– 2x plan préparation inox.
– Étagères de rangement
– Centrale de dilution et siphon de sol.
– Hotte pro inox Bi-flux L220xl150 avec compensation tempérée.
– Eclairage de plafond led.
– Arrivées eau chaude/froide et électricité triphasée en attente.
– Internet fibre Wifi/ Ethernet inclus.
– Tablette tactile Android 11 pouces et imprimante de production.
– Fenêtre de Drive galandage passe plat 100cm x 100cm
– Détecteur incendie et extincteur.
– Parois coupe feux & sol antidérapant.

Infrastructures du site:
– Parking dépose minute voiture et mobilité légère. 
– Espace de commande clients.
– Salle de repos
-vestiaires/Sanitaires Fem. & Masc.
– Aire de réception des marchandises 
– Salle de stockage pour stockage +/- supplémentaires.
 
 

CoZine souhaite être l’accélérateur de vos ambitions.

Vous entreprenez au sein de nos cuisines mais êtes l’unique décideur de votre concept et de votre marque.

CoZine peut être l’écrin de votre début, celui de votre croissance ou encore de votre expansion.

Vous restez libre de choisir votre développement.

CoZine souhaite être un garant de votre liberté de commercialisation en mettant à votre disposition de multiples canaux de ventes.

Vous avez la possibilité de vendre vos plats grâce aux plateformes de livraison, les commandes à emporter ou en drive. 
Multipliez votre chiffre d’affaires grâce aux nombreuses possibilités de commercialisation. 

Avec CoZine, vous êtes accompagnés dès le premier jour. Vous bénéficiez de nombreux services et outils mis à disposition par CoZine pour faciliter votre quotidien. 

Les ressources du hub ainsi que le staff CoZine sont à votre disposition chaque jour. 

Ils parlent de nous ...

"Cette start-up promet à ses futurs clients restaurateurs de diviser par dix leurs investissements ... et un accompagnement depuis la création et jusqu'au développement du projet entrepreneurial."
Gomet' Media
Richard Michel
Vous ne connaissez pas encore Cozine ? ils débarquent à Marseille, Lyon et Paris pour offrir des espaces de coworking aux restaurateurs ... pour préparer leurs bons petits plats ! Et tout ça avec une app pour centraliser les réservations d'espaces et les commandes clients
DEV ID
Réseau de digital makers
L’un des intérêts majeurs de COZINE concerne les nombreuses possibilités en termes de commercialisation, à savoir la livraison, le drive, le click and collect, le food locker ou encore les commandes multi resto.
La Fondation Le Roch-Les Mousquetaires
COZINE est un concept qui met à disposition des entrepreneurs la structure, les outils et les services permettant l’ouverture de restaurants dédiés à la restauration sur commande.
Kedge Entrepreneurship
CoZine met un point d’honneur à développer un concept respectant l’environnement et privilégie les circuits courts, les équipements éco responsables et la signature d’une charte éthique avec les restaurants.
Business Nursery Kedge BS

Nos ambitions pour 2021

11
Restaurants hébergés
980
Repas quotidiens
145
Emplois crées
8
Communes couvertes
550000
Population à - de 3 km
100%
d'énergies décarbonées

OUVREZ VOTRE RESTAURANT
aujourd'hui avec CoZine

Prêt à cuisiner chez CoZine ? Contactez-nous