Rejoignez la restauration version 2.0

Nouvelle génération, nouveau modèle de restaurant !
Un restaurant où la remise de commande en livraison ou en click&collect est la priorité, avec des coûts minimisés et une rentabilité optimisée. 
Un restaurant digital, en phase avec son époque, où tout ce qu’il vous reste à faire c’est cuisiner !

 

Vous êtes néo-restaurateurs, foodtruckers ou restaurateurs ? 


CoZine est fait pour vous ! 

 
 
 

Le marché de la commande

“dark kitchen”, “cuisine fantôme” ou encore “restaurant virtuel”: ces termes désignent une révolution en cours de la restauration ! 
 
Ces restaurants à la formule inédite répondent à l’essor de la restauration en livraison et click&collect en permettant: 
  • de ne garder que l’essentiel d’un restaurant avec une cuisine faite pour produire efficacement.
  • des charges maitrisées permettant des tarifs contenus.
  • une agilité en permettant de développer  une ou plusieurs marques virtuelles. 
 
La restauration sur commande a augmenté de 35% en 2020.
Une croissance de 20% par an de ce marché est attendue jusqu’à 2030. 
La restauration sur commande tient de belles  promesses et opportunités pour les entrepreneurs du secteur. 
 
 
+ 0 %

croissance en 2020

Notre offre

Vous cuisinez, on s'occupe du reste !

Avec CoZine, vous avez une offre claire et clé en main: cuisine, services et technologies pour réussir dans la restauration en livraison et click&collect. 

Une cuisine optimisée et confortable

Une cuisine de 21m2 pré-équipée avec disposition:

Parking dépose minute
Un drive pour chaque cuisine
Vestiaires et salle de repos

Un accompagnement et des services

Un accompagnement et des services opérationnels dont:

Des audits hygiènes
Des formations avec des experts
Des photos shooting inclus.

Des technologies pour faciliter le quotidien

Des outils pour simplifier votre quotidien opérationnel:

Une tablette pour piloter votre cuisine
Une commercialisation multi-canaux
Une app pour développer les ventes.

La cuisine optimisée: CoZine.tech

Pilotez votre restaurant depuis une interface unique, conçue pour les restaurants virtuels et accessible dans votre cuisine via la tablette incluse avec l’offre CoZine.
Développez tout le potentiel de votre restaurant grâce à nos outils qui facilitent votre exploitation quotidienne en 3 mots:  

Commercialisation – Productivité – Communauté 

Local, éthique et durable

Impact local

Nos hubs de cuisines permettent de dynamiser leur bassin local en créant des emplois directs et indirects.
Notre ambition est de faciliter l’entreprenariat dans le monde de la restauration en accompagnant des entrepreneurs sur le marché de la restauration virtuelle.

Une démarche raisonnée et durable

Circuits courts pour les approvisionnements, emballages recyclés ou 100 % d’utilisation des énergies vertes sont autant d’actions que nous mettons en place pour limiter notre impact écologique et être acteur de cette transition. 

Impact durable: qualité et provenance

Nous soumettons à notre communauté une charte RSE qui englobe plusieurs périmètres comme le bien être des salariés, le respect des fournisseurs, la transparence de nos actions ou encore la gestion des déchets. 

Des espaces dédiés à la commande

Nous fournissons l’infrastructure et les outils dont vous avez vraiment besoin pour développer votre offre sur commande. 

Bien entouré et équipé, vous vous concentrer sur l’essentiel: votre réussite. 

Immobilier
Nos cuisines sont situées au coeur de centres urbains et sont étudiées pour vous permettre de développer votre activité dans les meilleures conditions .
Productivité
Votre production est optimisée pour livrer vite grâce à nos infrastructures sur site et notre équipe qui vous accompagne chaque jour.
Hub management
Nous nous occupons de l’entretien des espaces du hub, du nettoyage et de la sécurité afin que vous vous concentriez sur l’essentiel chaque jour: votre cuisine.
CoZine.tech
Nous mettons à disposition notre interface qui vous permet de gérer toutes vos commandes depuis une tablette pour faciliter votre quotidien et développer votre activité.

CoZine s'adapte à vos projets

Avoir un rêve et hésiter ? Créer ou développer une offre sur commande ? Accélérer un développement d’une ou plusieurs marque  ? 

Nous sommes le partenaire des entrepreneurs de la restauration sur commande.

Néo restaurateurs

Avec CoZine, votre projet devient accessible. Vous réduisez les risques, maitrisez vos coûts tout en étant accompagné sur tous les sujets.

Food trucks

Passez à la vitesse supérieure avec une cuisine optimisée pour produire davantage, étendre votre offre et développer rapidement vos meilleurs concepts.

Restaurateurs

Developpez votre offre au sein de nos cuisines afin de développer votre marque en livraison et click & collect. Vous élargissez votre zone de chalandise rapidement en maitrisant les coûts.

FAQ: des questions ?

Découvrez nos réponses aux questions les plus fréquentes 🤔

A taille humaine, les hubs CoZine peuvent accueillir jusqu’à 11 restaurants.

Ouvert en Novembre 2021, Villeurbanne (Grand Lyon) accueillera notre premier hub. 

D’autres ouvertures sont prévues en 2022 dont Marseille et Paris. 

L’offre CoZine est une offre mensuelle regroupant une cuisine, des services et des outils technologiques.
L’offre est proposée à partir de 1990 € par mois avec engagement sur 12 ou 24 mois. 
Les charges ne sont pas incluses.

N’hésitez pas à vous rapprocher de l’équipe CoZine pour détailler l’offre et discuter de votre projet ! 

Pré-équipements fournis:
– Éviers et lave-mains avec bac prévu pour légumerie,  compatible machine à plonge.
– 2x plan préparation inox.
– Étagères de rangement
– Centrale de dilution et siphon de sol.
– Hotte pro inox Bi-flux L220xl150 avec compensation tempérée.
– Eclairage de plafond led.
– Arrivées eau chaude/froide et électricité triphasée en attente.
– Internet fibre Wifi/ Ethernet inclus.
– Tablette tactile Android 11 pouces et imprimante de production.
– Fenêtre de Drive galandage passe plat 100cm x 100cm
– Détecteur incendie et extincteur.
– Parois coupe feux & sol antidérapant.

Infrastructures du site:
– Parking dépose minute voiture et mobilité légère. 
– Espace de commande clients.
– Salle de repos
-vestiaires/Sanitaires Fem. & Masc.
– Aire de réception des marchandises 
– Salle de stockage pour stockage +/- supplémentaires.
 
 

CoZine souhaite être l’accélérateur de vos ambitions.

Vous entreprenez au sein de nos cuisines mais êtes l’unique décideur de votre concept et de votre marque.

CoZine peut être l’écrin de votre début, celui de votre croissance ou encore de votre expansion.

Vous restez libre de choisir votre développement.

CoZine souhaite être un garant de votre liberté de commercialisation en mettant à votre disposition de multiples canaux de ventes.

Vous avez la possibilité de vendre vos plats grâce aux plateformes de livraison, les commandes à emporter ou en drive. 
Multipliez votre chiffre d’affaires grâce aux nombreuses possibilités de commercialisation. 

Avec CoZine, vous êtes accompagnés dès le premier jour. Vous bénéficiez de nombreux services et outils mis à disposition par CoZine pour faciliter votre quotidien. 

Les ressources du hub ainsi que le staff CoZine sont à votre disposition chaque jour. 

Ils parlent de nous ...

"Cette start-up promet à ses futurs clients restaurateurs de diviser par dix leurs investissements ... et un accompagnement depuis la création et jusqu'au développement du projet entrepreneurial."
Gomet' Media
Richard Michel
Vous ne connaissez pas encore Cozine ? ils débarquent à Marseille, Lyon et Paris pour offrir des espaces de coworking aux restaurateurs ... pour préparer leurs bons petits plats ! Et tout ça avec une app pour centraliser les réservations d'espaces et les commandes clients
DEV ID
Réseau de digital makers
L’un des intérêts majeurs de COZINE concerne les nombreuses possibilités en termes de commercialisation, à savoir la livraison, le drive, le click and collect, le food locker ou encore les commandes multi resto.
La Fondation Le Roch-Les Mousquetaires
COZINE est un concept qui met à disposition des entrepreneurs la structure, les outils et les services permettant l’ouverture de restaurants dédiés à la restauration sur commande.
Kedge Entrepreneurship
CoZine met un point d’honneur à développer un concept respectant l’environnement et privilégie les circuits courts, les équipements éco responsables et la signature d’une charte éthique avec les restaurants.
Business Nursery Kedge BS

Nos ambitions pour 2021

11
Restaurants hébergés
980
Repas quotidiens
145
Emplois crées
5
Communes couvertes
550000
Population à - de 3 km
100%
d'énergies vertes

Votre prochain projet avec CoZine ?

Notre équipe est à votre disposition pour discuter de votre projet et répondre à vos questions.